我們給別人打工只是一種手段，積累到一定財(cái)富后開(kāi)一家實(shí)體店才是我們最終的目標(biāo)。第一次開(kāi)店的朋友由于缺乏開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，像個(gè)無(wú)頭蒼蠅一樣不知道怎么辦才好：第一步應(yīng)該怎么做？開(kāi)店前需要了解什么，準(zhǔn)備什么？這篇文章就為開(kāi)店小白具體講解下開(kāi)店的步驟以及注意事項(xiàng)，按照這個(gè)步驟來(lái)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)開(kāi)店并不難。
初次創(chuàng)業(yè)開(kāi)什么店合適
定預(yù)算
開(kāi)店預(yù)算簡(jiǎn)單講就是前期投資的費(fèi)用。
開(kāi)店第一步：定預(yù)算
想開(kāi)一家實(shí)體店不得不考慮開(kāi)店費(fèi)用，一切沒(méi)有預(yù)算的開(kāi)店都是空談，預(yù)算計(jì)劃好了才會(huì)有后面的事情。
一般實(shí)體店少則十多萬(wàn)，多則上百萬(wàn)都有。我們需要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況來(lái)決定。
如果你是新手小白且不是富二代的情況下，第一次開(kāi)店不建議投資太大，投資額在15-50萬(wàn)之間就好。
記得給自己留些備用金以備不時(shí)之需。
選項(xiàng)目
實(shí)體店項(xiàng)目以服裝餐飲兩大類為主打行業(yè)。
其它的有美甲、美發(fā)、藥店、超市五金等行業(yè)。
如果不是在某一個(gè)領(lǐng)域深耕過(guò)的朋友，建議第一次開(kāi)店以餐飲服裝這兩個(gè)行業(yè)為切入點(diǎn)。如果非要在這兩個(gè)行業(yè)當(dāng)中二選一的話還是建議大家開(kāi)餐飲店。
餐飲行業(yè)比較適合新手小白
因?yàn)榻?jīng)歷4年開(kāi)店的我發(fā)現(xiàn)只有餐飲賠本的概率最小，即使干不下去，損失的也有限。
當(dāng)然餐飲行業(yè)相對(duì)于其它行業(yè)會(huì)稍微辛苦一點(diǎn)，所以進(jìn)入這個(gè)行業(yè)后要做好心理準(zhǔn)備。
餐飲行業(yè)當(dāng)中有小吃，奶茶，中餐，火鍋，西餐這幾種。
比較火的小吃類是烤串，臭豆腐，烤冷面，煎餅果子，雞排鴨脖面條粉條這幾種，
投入也就10來(lái)萬(wàn)的樣子；
開(kāi)奶茶店一定要是知名加盟品牌，因?yàn)樽詣?chuàng)品牌沒(méi)有足夠的資金打開(kāi)市場(chǎng)做起來(lái)的概率微乎其微。
給大家推薦幾個(gè)品牌供大家參考：蜜雪冰城，古茗，COCO，甜拉拉，滬上阿姨。
投資一般在40-60萬(wàn)之間；
中餐如果自己不會(huì)請(qǐng)廚師的話不建議做，因?yàn)閺N師決定店面的生死存亡。
我身邊就有好幾個(gè)做中餐炒菜的朋友因?yàn)楦髲N鬧得不愉快自己又不會(huì)炒菜，店面最終關(guān)門大吉；
火鍋是比較推薦的餐飲項(xiàng)目。
它是流水線操作方式，不怕后廚搗鼓事，菜品利潤(rùn)大，簡(jiǎn)單好上手，零基礎(chǔ)開(kāi)店小白都能勝任。
投資一般在50-100萬(wàn)之間；
西餐或是日料店不是在一二線城市不建議開(kāi)，因?yàn)樾”娗铱蛦蝺r(jià)高。小縣城人消費(fèi)不起且消費(fèi)頻次較低，能做起來(lái)也是小概率事件。
選位置
說(shuō)完項(xiàng)目的選擇后，咱們就開(kāi)始選擇店面的位置了。
合適的項(xiàng)目對(duì)應(yīng)合適的位置可以起到事半功倍的效果。
好地段對(duì)生意好壞起決定性作用
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)商品以及消費(fèi)環(huán)境要求越來(lái)越高。
以往的街邊位置慢慢地被商業(yè)街商場(chǎng)和住宅底商所替代。
曾經(jīng)街邊的十字路口黃金位置慢慢地不再那么香了，反之在商場(chǎng)商業(yè)街扎堆開(kāi)店成為了很多開(kāi)店人的選擇。
那么商場(chǎng)商業(yè)街以及住宅底商具有什么特性呢？需要注意些什么呢？
1、住宅底商
住宅底商是房租成本最低的一個(gè)位置。
因?yàn)獒槍?duì)的是住家戶，正常情況下高端產(chǎn)品是不適合開(kāi)在住宅底商的。
比較適合的項(xiàng)目像早餐店，超市，小吃店等普通大眾消費(fèi)的類目。
2、商場(chǎng)開(kāi)店優(yōu)缺點(diǎn)明顯
優(yōu)點(diǎn)：商場(chǎng)開(kāi)店對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)消費(fèi)環(huán)境比較好，冬暖夏涼，商業(yè)集中，消費(fèi)體驗(yàn)不錯(cuò)；
缺點(diǎn)：因?yàn)樯虉?chǎng)返租形式，需要給到房東8-10個(gè)點(diǎn)的回報(bào)率且每年遞增所以租金較高，水電成本也比較高。
另外商場(chǎng)是統(tǒng)一管理，上下班時(shí)間固定對(duì)商家約束比較大。
餐飲業(yè)在商場(chǎng)很有競(jìng)爭(zhēng)力，民以食為天又因?yàn)榧校蕴貏e有人氣。
這也就是為什么經(jīng)常逛商場(chǎng)到其它樓層冷冷清清，而在餐飲樓層就會(huì)人山人海的原因了。
3、商業(yè)街：最適合開(kāi)店的位置
商業(yè)街是最適合開(kāi)店的首選位置。
商業(yè)街是目前最適合開(kāi)店的位置
商業(yè)街房租成本比商場(chǎng)低的多，人流量又比住宅底商大的多。商業(yè)既集中時(shí)間又自由經(jīng)營(yíng)又不受管束。如果商業(yè)街位置選得好的話，即便最后干不下去了，也能得到一筆相當(dāng)可觀的轉(zhuǎn)讓費(fèi)。
以上3種位置是比較適合開(kāi)店的位置，前提是要有一定的人流量支撐。
一般像住宅底商起碼要住滿1000戶，商場(chǎng)和商業(yè)街也一定是開(kāi)在繁華地段。
切忌開(kāi)在人煙稀少的偏僻位置，房租成本再低大概率都是虧錢的。
做裝修
預(yù)算項(xiàng)目位置都選好后，接下來(lái)就面臨商鋪裝修問(wèn)題了。
作為開(kāi)店老手給大家兩點(diǎn)建議和參考：
1、如果自己懂裝修的話可以自己買材料找裝修工人。
這樣做的最大好處是成本會(huì)低得多，但是很花費(fèi)時(shí)間和精力。店面開(kāi)業(yè)時(shí)間也會(huì)相對(duì)拉長(zhǎng)一些；
2、如果不懂裝修的朋友可以找裝修公司全包。
裝修公司裝修雖然成本高但質(zhì)量有所把控
裝修公司也是自己找工人裝修，因?yàn)榧偃擞谑挚隙ㄒ嵰还P，那么成本相對(duì)來(lái)說(shuō)肯定要高。當(dāng)然相對(duì)應(yīng)裝修時(shí)間方面要可控得多，開(kāi)店時(shí)間會(huì)縮短一些。
給大家分享個(gè)小經(jīng)驗(yàn)：做餐飲沒(méi)有必要用天然氣，商用天然氣開(kāi)口費(fèi)高成本并不比電低。
用電并不比用天然氣多花錢，這是本人親身經(jīng)歷的結(jié)果。
做活動(dòng)
前期準(zhǔn)備好后店面終于可以開(kāi)業(yè)了，這里給大家一個(gè)新店活動(dòng)的參考：
1、切忌賠本賺吆喝
很多新手第一次干生意，對(duì)自己的商品也比較有信心。認(rèn)為新店開(kāi)業(yè)要拿出足夠的誠(chéng)意，只要活動(dòng)力度大，顧客有機(jī)會(huì)接觸商品后，后期肯定會(huì)來(lái)店里消費(fèi)。
于是乎新店開(kāi)業(yè)買一送一，半價(jià)甚至免費(fèi)活動(dòng)層次不窮優(yōu)惠達(dá)到冰點(diǎn)，活動(dòng)期內(nèi)座無(wú)虛席。
待到新店活動(dòng)一取消，發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)的人山人海變成空無(wú)一人。
同時(shí)賠本賺吆喝的活動(dòng)雖不能做但并不意味著可以在活動(dòng)上耍小聰明。
我遇到過(guò)一家烤串店開(kāi)業(yè)活動(dòng)是買一送一的活動(dòng)，但實(shí)際上送的是抵用券，并且抵用券不可以當(dāng)天使用也不能一次用完，而是消費(fèi)滿20塊才能抵用1元錢。
這種把顧客當(dāng)傻瓜的方式也不可取。
以前是“從北京到南京買得沒(méi)有賣得精”，現(xiàn)在是買得比賣得還精。
2、活動(dòng)要適當(dāng)
初來(lái)乍到，新店開(kāi)業(yè)肯定要給到顧客一個(gè)優(yōu)惠也是一種友好的開(kāi)始。
活動(dòng)最終目的既要讓顧客得到實(shí)惠又要保證商家的利潤(rùn)
我們可以采用飯店送杯飲料或是送道菜，或是做些充值優(yōu)惠活動(dòng)；
奶茶店第二杯半價(jià)算下來(lái)75折在保證給到顧客優(yōu)惠的同時(shí)自己也有利可圖；
服裝店可以買衣服送些配飾皮帶等。
總之一句話：新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)一定要做，但要本著一個(gè)原則：既讓顧客得到實(shí)惠又能保證店面的利潤(rùn)。
