開水果店一般怎么去起步,想開水果店起步難嗎?想開個水果店怎么樣去起步。現(xiàn)在連鎖店的流程基本上都是一致的,就是實地考察,選址,裝修,培訓(xùn),開業(yè),運營指導(dǎo)。新手選擇加盟的初衷是因為不懂怎么經(jīng)營,怕虧錢,但是有一點非常重要,加盟是不保障你能賺錢的現(xiàn)在很多加盟就是輔助大家把店開起來,前期選址,裝修,找貨源比較麻煩,所以加盟那邊幫大家給做了,至于開起來后,開的怎么樣,他們基本上都不太上心了,起步幫大家起好了,其他的就是去施展拳腳了。
1、開水果店起步經(jīng)營沒有那么容易
對于新手來說,不管是以前,還是現(xiàn)在,還是以后,水果店的生意剛開始都會不好做,做水果店生意最怕的就是損耗大,水果周轉(zhuǎn)慢。為什么會損耗大呢,進貨不合理,水果不知道怎么打理,水果賣不動,導(dǎo)致水果周轉(zhuǎn)慢,水果生鮮周轉(zhuǎn)不懂就會加重損耗,這就是水果生意難做的核心原因。更多開水果店主學(xué)習(xí)交流圈,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。
2、先去找一個好的店面
開店選址的時候多去調(diào)研一下環(huán)境,水果店對地域的依賴非常大,不同的地域消費能力及消費需求有差別。 開水果店是很難將水果賣到10公里開外的客戶的,大部分客戶都在5公里以內(nèi),在5公里內(nèi)的人群消費能力怎樣?需求是怎樣的?每個地方都不太一樣,前期就是要去了解客戶。對于大家選址的那塊區(qū)域,需求大不大,還得自己去把握,那里多開幾家水果店,會不會僧多肉少,到底誰才能搶到肉吃呢。更多開水果店主學(xué)習(xí)交流圈,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。

3、梳理一下自己大概要學(xué)習(xí)的內(nèi)容
運營水果店就是在不斷梳理自己的開店流程,有很多新開水果店的店主非常的勤奮,說開水果店很簡單,一點都不簡單。他們每天都在背,抄水果的上市時間,產(chǎn)地,營養(yǎng)價值,為的就是在顧客來的時候,能夠很清楚的介紹一下水果,一兩句話的介紹,都能產(chǎn)生出顧客對你的信任,因為代表了專業(yè)。也有很多水果店老板,他們都在總結(jié)遇到顧客說的每一句話,去體驗顧客每次的購買流程,把事情做細,把服務(wù)做細,就是要見微知著,每天去改進一點點,讓顧客明顯感覺到一家新店不斷在進步,這樣的印象在顧客心里也是認可的,大家都喜歡上進的人,顧客并不是都是刁鉆刻薄的。

4、要學(xué)習(xí)哪些不懂的就動起來去執(zhí)行
開水果店是一個慢熱行業(yè),開水果店要懂很多東西,這些東西都需要時間熬出來才能懂。當想開一家水果店的時候,先看看自己懂得什么,懂不懂拿貨?懂不懂水果店運營?懂不懂選店面?懂不懂自己的顧客?如果這些都不懂,就去開就比較吃力,什么都不懂可以去學(xué),去看,去總結(jié),去問。去哪里學(xué)呢?看看別人發(fā)的總結(jié)經(jīng)驗多了解一下,去哪里看呢?多去別人家的水果店看看,去批發(fā)市場看看,去空出的店鋪看看,平時多做功課,做好準備,后面自己開店更加的順手一點。但是很重要的一點,你沒有入行,也沒有熟人干這一行,自己去看,去走,好像也看不出什么門道,表面上的東西也看不出有哪些不好。那么這個時候,你缺少什么呢?那就是一個真正知道,有經(jīng)驗的人去說一說這個東西,有人提點一下就恍然大悟了。
























