小茶館怎么開(開茶樓茶室要注意的細節)

  開茶樓茶室要注意哪些細節?前期我們講了茶室開店前的準備以及茶室開業選擇,這期我們來說一說開店后需要做的事情。店面開業后,規范的管理有利于茶室長久穩定的發展,因此商家要格外注意以下幾點。

  一、安全管理。不管是什么門店,營業必須要有安全防患措施。未雨綢繆,防患于未然。

  1、常備消防器材,包括滅火器、消防栓、鐵鍬和沙袋等。這些東西要放于干燥、陰涼通風處保存,還必須放在明顯的位置,方便事故發生時能被人及時發現并使用。另外消防器材必須定期檢驗有效性和完整性,并著有相應檢驗合格標識。保證需要時能正常使用。最后還要定期更換干粉等耗材,因為干粉有保質期,過期后使用功能會下降。

圖片[1]-小茶館怎么開(開茶樓茶室要注意的細節)-專在家創業網

  2、配套物品管理,包括茶具、擺件、桌椅等,一旦出現破損第一時間更換,并且每周檢查一次,不影響消費者使用。

  3、不定時檢查插座,插頭絕緣體是否脫落損壞,發現不正常情況,立即更換或放于正確存放。

  4、張貼禁止黃賭毒標語,用于警示消費者,規范消費行為。

  5、規范安裝攝像頭,方便及時掌控營業狀態,必要時查看事發情況,解決相關糾紛。

  二、員工管理。

  1、制定相關員工行為規章制度,規范工作行為,提高員工服務意識與服務質量,打造茶室良好形象。

  2、制定員工考勤假期規則、獎懲等制度,明確員工工作職責,提高工作意識和責任感。

  三、漏洞管理

  茶樓經營時常會有一些漏洞,如收銀漏洞、員工售賣其它無關商品,庫存和進貨記錄信息對不上等問題。為了解決這些問題,無數商家絞盡腦汁,有的加強對員工的監管,有的嚴格記錄信息,有的采用智能管理系統,綜合下來,這些容易出現漏洞的地方都需要同時加強。員工管理和智能系統的應用相結合,能很大程度上解決經營痛點。

? 版權聲明
THE END
喜歡就支持一下吧
點贊14 分享

暫無內容