在農(nóng)村里面有很多的魚塘，水庫，這些都是用來養(yǎng)殖各種品種的魚的。在農(nóng)村，養(yǎng)魚業(yè)是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，只要能吃苦，只要能養(yǎng)護(hù)得當(dāng)，養(yǎng)魚的經(jīng)濟(jì)效益還是非常不錯(cuò)的。但是也有很多人因?yàn)椴恢鲤B(yǎng)殖什么品種的魚而發(fā)愁，今天我們就這個(gè)問題來說說這些事。

十大養(yǎng)不死的淡水魚

首先，我國的淡水可以養(yǎng)殖的魚類很多，常見的有石斑魚、草魚、鱘魚、鯉魚、鯽魚、黑魚、大頭魚、青魚、甲魚、黃骨魚、銀魚、鳊魚、鳙魚、鯪魚等等，這些魚都是比較大眾化也是比較好養(yǎng)殖的，那么淡水養(yǎng)殖什么魚利潤高呢？我們接著往下看吧。

1、淡水石斑魚

現(xiàn)在農(nóng)村辦紅白喜事的時(shí)候，酒席規(guī)格越來越高了，很多酒席都用上了石斑魚，需求量很大，很有養(yǎng)殖前景。再加上淡水石斑魚的確味道鮮美，很多人平常都喜歡買這種魚吃，所以它的銷量還是比較大的。目前淡水石斑魚雖然價(jià)格很高，但是依然供不應(yīng)求。

?2、叉尾鮰

叉尾鮰是一種沒有鱗片的魚類，由于這種魚沒有魚鱗，又幾乎沒有多余的細(xì)刺，所以適合各類人群食用。即使是老人跟小孩都可以放心大膽的食用，還有這種魚肉質(zhì)鮮嫩，它的做法十分多，比如它可以做湯，可以紅燒，可以香煎，最好的方法是用來做剁椒蒸魚。因此這種魚深受消費(fèi)者的喜愛，同時(shí)因?yàn)檫@種魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，是很多養(yǎng)魚戶的養(yǎng)魚首選。

3、丁桂魚

丁桂魚，是最近幾年才開始逐漸全國流行起來的一種高檔食用魚。這種魚由于營養(yǎng)價(jià)值比其他普通魚高出很多，所以十分受到消費(fèi)者的喜愛。目前丁桂魚的賣價(jià)一直都很高，很多地方零售價(jià)都是在30-50元每斤，因比養(yǎng)殖丁桂魚經(jīng)濟(jì)效益非常好。

4、軍魚

軍魚，它的正式名字叫做中華倒刺鲅，這種魚非常有特點(diǎn)，它是魚類當(dāng)中的四不像。既不像草魚，又不像鯉魚，也不像青魚，更不像鯽魚，但是又跟這些魚有點(diǎn)像。這種魚以前在野生水域很常見的，到了本世紀(jì)初野生軍魚基本上很難見到了，幸好十多年前，人工養(yǎng)殖軍魚取得成功。然后在全國大面積推廣來來了，這樣才使得我們普通消費(fèi)者能品嘗到這種味道鮮美，營養(yǎng)豐富的軍魚。

5、鳡魚

鳡魚是一種大型淡水魚類，同時(shí)它也是一種性情十分兇猛的一種魚類，鳡魚體型巨大，能長到80多斤重。鳡魚也曾經(jīng)一度面臨品種瀕危，近十多年來，鳡魚才人工繁殖，養(yǎng)殖成功。目前鳡魚養(yǎng)殖還只是局限于小面積養(yǎng)殖，但是鳡魚養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益非常不錯(cuò)，很值得推廣。

6、中華鱘

中華鱘是國家保護(hù)動(dòng)物，不過現(xiàn)在可以有專門用來養(yǎng)殖食用的中華鱘品種，它屬于名貴魚類，養(yǎng)殖前景還是很可觀的。中華鱘個(gè)體比較大，生長也比較迅速，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，所以深受人們的喜愛。盡管目前中華鱘養(yǎng)殖沒有以前火爆了，但是養(yǎng)殖中華鱘依然有利可圖，因此我還是比較推薦養(yǎng)殖這種魚的。

7、黑魚

黑魚是一種比較兇猛的肉食魚類，由于它的肉質(zhì)鮮嫩，沒有多余細(xì)刺。在加上它營養(yǎng)價(jià)值高，可以促進(jìn)傷口愈合和恢復(fù)，做成湯適合剛做了開刀手術(shù)的病人食用。養(yǎng)殖黑魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值同樣也十分高，因?yàn)轲B(yǎng)殖黑魚技術(shù)簡單，成活率高，產(chǎn)量也比較高，單價(jià)不錯(cuò)，所以深受養(yǎng)殖戶的喜愛。

?8、青魚

青魚主要在長江流域養(yǎng)殖，青魚也是一種大中型魚類，它是四大家魚中價(jià)值比較高的一種。青魚一年四季都有產(chǎn)出，肉質(zhì)很厚，味道鮮美，富含脂肪，也是很好吃的一種魚類。青魚一般都是采取混養(yǎng)模式的，由于它的價(jià)格高，所以養(yǎng)殖青魚的經(jīng)濟(jì)效益也很不錯(cuò)。

?9、甲魚

甲魚一般在池塘底部的泥沙中生活，所含的營養(yǎng)成分很豐富，是很滋補(bǔ)的珍品。甲魚曾經(jīng)在九十年代創(chuàng)造出了淡水魚產(chǎn)品的價(jià)格神話。記得當(dāng)時(shí)一位老師一個(gè)月的工資300多元，而一斤野生母甲魚的賣價(jià)就能達(dá)到300塊錢，可想而知，當(dāng)時(shí)的甲魚價(jià)格有多貴。雖然現(xiàn)在甲魚人工養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)非常成熟了，價(jià)格也很便宜了，但是養(yǎng)殖甲魚的效益也還是比較高的。

?10、黃骨魚

黃骨魚是一種比較小的魚類。但是由于它肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值高，小孩老人都愛吃，用來煲湯或者紅燒都很美味，所以黃骨魚也受到人們的追捧。目前養(yǎng)殖黃骨魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也還不錯(cuò)，雖然養(yǎng)殖黃骨魚比較考驗(yàn)技術(shù)，但是這并不影響?zhàn)B殖戶對(duì)它的喜愛，畢竟養(yǎng)殖利潤擺在這里嘛。