1、好的水果店擺放可以很大提高銷售額
各種水果在店里要怎么擺放也很重要，時令水果要擺在最顯眼的位置，保證當天批發回來的當天賣完，比較賺錢的水果擺在時令水果旁邊，每天都要有特價水果，把它擺在門店的門口，其實特價水果更是一種吸引顧客的招牌手段。每天可能都會有破損和小爛洞的水果，可以把好的部分切成小塊裝在盒里再賣，不但解決了水果易壞的問題并且也很受顧客的歡迎，一舉兩得。更多開水果店主學習交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。
2、挑選出當季的主打產品
店內主打單品，一天毛利最高的單品，門店80%以上的利潤來自于這樣的單品，能不能做好爆品決定了門店能否獲得利潤，老鳥與菜鳥在這方面區別很大。首先根據單品賣相、味道、生命周期（隨著時間變化，水果價格、產量、質量的變化情況）、價格、保鮮期、本土顧客對水果的喜好特點等要素確定哪個單品能充當爆品。給這樣的單品配置最好的資源，顯眼的貨架、大面積百貨、最牛的推銷員、最具創意的廣告語、提煉精準賣點、最好聽的名字，時時確保貨源與質量穩定，時時觀看顧客反應，試吃了是否購買，購買了是否回頭。更多開水果店主學習交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。
3、開店經營多做計劃
前期一定要計劃好，裝修按照最省錢辦最多事去做，開始的時候切記不能像平常那樣大手大腳的。做生意都是講究積少成多的，以后可以慢慢根據需要再配置。你要分析考慮目前你所在的小區有多少戶人家，有多少從你門店經過，其他小區的或者過路的能否來消費。因為水果走親訪友占營業額的百分之五十，所以這個百分之五十一定要把握好，蔬菜如果可以的話也可以搭售一起賣，有的是水果鮮花一起賣。
4、定期可以做一些團購活動
比如每周都推出團購活動！有限定的時間和參團人數，讓客戶養成習慣！這些小技巧對于大部分客戶來說都是十分適用的，重點就在于堅持不懈地做好產品，做好商品的口碑，顧客就會越聚越多。不管是實體店還是微信，打造有黏性的店鋪是不能急的，水果店越開越多，顧客的選擇就越來越大，所以，這個時候，正是打造特色的時候。
