一個人擺攤賣的小吃，近些年，我們經常能在網上看到“煎餅大媽年入XX萬”這類的新聞，于是小吃生意成了眾多創業者眼中的聚寶盆。餐飲行業是一個很好的選擇，小吃店創業更佳。小吃店創業上手快、成本低、回報高。了解正確的經營技巧，下一個創造奇跡的就是你。

  怎樣才能把小吃生意做好

  關地選址

  最好找寫字樓或者學校附近，將你的主要目標消費者定位在上班族或者學生，他們的消費能力有目共睹;小吃街也可，不要怕別人搶走你的生意，產品好，服務好，有創意，門前拍著長龍的絕對是你的店。

  關于味道：

  小吃創業，味道很關鍵，好的品牌比什么都重要，即使在味道是不能特別突出，但是好的品牌名聲在外，不愁沒有顧客。

  關于店面：

  小吃店不需要太大的面積，一般5—50平方都是可以的，再大也是資源的浪費，一是要承受租金壓力，二來店小看上去人多熱鬧，給人一個這個店生意很好的感受，“客走旺家”。

  關于速度：

  不能一味求快，太快了不能保證產品的味道、質量，反而不好，現在的消費者更注重用戶體驗，速度是一方面，但味道更重要。

  關于推廣：

  在互聯網發達的今天，微博、微信、QQ群……線上線下相結合的活動，店家都可以運用起來，現在社會“酒香也怕巷子深”，將自己的產品推廣出去是小吃餐飲創業的必修課。

  現在是網絡社交時代，微信無疑是用戶量最大的軟件，8億民眾皆微信，這是微信的時代，也是微信營銷的時代！有人利用它聊天、有人利用它付款、有人利用它賺錢！

  少發廣告，做有溫度的運營

  “做社群，活躍度不高，就會死掉。