隨著這幾年的新零售興起，以加盟形式、注重新鮮和品質(zhì)的社區(qū)店逐漸被關(guān)注起來(lái)，其中，生鮮超市是社區(qū)店最基本的標(biāo)配，生鮮超市主要賣的是蔬菜、水果、五谷雜糧、風(fēng)味特產(chǎn)、禽類生鮮、營(yíng)養(yǎng)牛奶、特色零食、海鮮凍品以及廚房的油鹽醬醋茶調(diào)料等等，這種店鋪在人們?nèi)粘Ｉ钪衅鸬椒浅Ｖ匾慕巧惨驗(yàn)檫@種店鋪日益?zhèn)涫軞g迎起來(lái)，所以被更多人選中投資，一些門外漢也曾埋怨，想開個(gè)生鮮超市，但是礙于沒有經(jīng)驗(yàn)，面對(duì)這種的情況，是否可以一家。

  人家說(shuō)，對(duì)于一些“門外漢”，沒有經(jīng)驗(yàn)的人開生鮮超市，最捷徑的辦法就是加盟，也許你不了解加盟是怎么一回事，不過不要緊，我們一起來(lái)了解。

  所謂的加盟就是，選擇合適的可靠的品牌，保障加盟店穩(wěn)步發(fā)展和持續(xù)盈利，品牌總部向投資者提供一種獨(dú)特的商業(yè)經(jīng)營(yíng)特許權(quán)，并給予人員訓(xùn)練、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)管理、商品采購(gòu)等方面的指導(dǎo)和幫助，而投資者向品牌總部支付一定的相關(guān)費(fèi)用，也就是大家口中所說(shuō)的品牌加盟加盟費(fèi)，當(dāng)然不同的品牌，有不同的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，有幾萬(wàn)的，也有十多萬(wàn)的，山客生活的就是幾萬(wàn)元，相對(duì)實(shí)惠。

  開生鮮超市選擇加盟的優(yōu)勢(shì)：

  1、山客生活總部擁有的品牌、商標(biāo)、經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)，投資者都可以直接利用和復(fù)制，比起自己去獨(dú)立創(chuàng)業(yè)，無(wú)論在時(shí)間上、資金上還是在精神上都減輕不少負(fù)擔(dān)，對(duì)于完全沒有生意經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，可以在較短的時(shí)間內(nèi)入行。

  2、山客生活有研發(fā)能力，會(huì)隨時(shí)開發(fā)獨(dú)創(chuàng)性、高附加價(jià)值的商品，以產(chǎn)品差別化來(lái)領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，加盟店可不必自設(shè)開發(fā)部門。

  3、山客生活有較大的影響力，等于給顧客吃下了定心丸，對(duì)于新開張的店或是不熟悉的店都會(huì)有親切感。

  4、開張前的職前培訓(xùn)等工作，都可以由總部獲得協(xié)助，開張后還會(huì)定期有人來(lái)做各項(xiàng)指導(dǎo)。

  經(jīng)營(yíng)生鮮超市的經(jīng)驗(yàn)建議有哪些?

  1.關(guān)于陳列擺放

  首先是商品的陳列擺放問題，分為常規(guī)擺放、變化擺放和大量的擺放三種擺放方法，對(duì)于常規(guī)擺放，就是產(chǎn)品的位置和擺放比較固定，一般是不做定期調(diào)整，有規(guī)律的擺放狀態(tài)，擺放整潔規(guī)范，使客戶有一個(gè)清晰的位置確認(rèn)。而變換擺放展示，為了保持店內(nèi)的新鮮感，以開展促銷活動(dòng)為主題，并活躍了定期展示的氛圍，形成了不同的擺放展示形式。

  2.大量的營(yíng)銷活動(dòng)

  開門做生意，營(yíng)銷活動(dòng)是不可少的，營(yíng)銷活動(dòng)就是為了吸引消費(fèi)者，促銷消費(fèi)，那么生鮮超市舉辦營(yíng)銷活動(dòng)，可以擴(kuò)大社區(qū)生鮮超市的影響范圍，還可以吸引更多的消費(fèi)者購(gòu)買。

  3.會(huì)員管理制度

  現(xiàn)在很多店鋪都有會(huì)員制度，那么生鮮超市也不甘于落后，設(shè)計(jì)會(huì)員卡、會(huì)員折扣等服務(wù)事項(xiàng)，從而吸引潛在客戶，為自己的門店積累客源。

  4.衛(wèi)生管理

  社區(qū)生鮮超市跟菜市場(chǎng)，最大的區(qū)別就是生鮮超市的衛(wèi)生干凈，也是最吸引消費(fèi)者的因素之一，所以生鮮超市定期進(jìn)行打掃衛(wèi)生和倉(cāng)庫(kù)質(zhì)量管理

  5.應(yīng)遵循先進(jìn)先出原則

  遵循先進(jìn)先出原則能更好的進(jìn)行庫(kù)存管理，使生鮮產(chǎn)品減少耗損。生鮮超市最重要的一個(gè)賣點(diǎn)就是產(chǎn)品新鮮，所以必須在庫(kù)存管理方面做好管理，保證生鮮食品的新鮮度，遵循先進(jìn)先出原則，讓產(chǎn)品給顧客留下良好的印像。