開超市需要注意的問題(想要便利店盈利注重這五大細節(jié))

營業(yè)額高的便利店,只因注意了這5大細節(jié)。便利店近十年來一直持續(xù)增長,也是一個成本低,發(fā)展前景好的創(chuàng)業(yè)項目,近年來一直受到投資者的青睞。但是,開店的人越來越多,競爭壓力增大。同樣是便利店有人忙不過來,有人卻沒什么忙。

  便利店經(jīng)營中5個小細

  1.結(jié)賬速度控制好收銀區(qū)是顧客進店必經(jīng)之地。不能擁堵,要做好這點,收銀系統(tǒng)很重要,人多的時候能快速結(jié)賬。收銀員更熟練靈活的操作結(jié)賬,速度應在2-3分鐘以內(nèi)。客戶排隊等候的時間太長,很容易抱怨和不滿。但如果結(jié)賬速度太快,客戶就會無法注意到收銀臺周圍貨架上的商品。

圖片[1]-開超市需要注意的問題(想要便利店盈利注重這五大細節(jié))-專在家創(chuàng)業(yè)網(wǎng)

  惠州便利店/中山便利店

  2.商品陳列勤檢查便利店雖不像餐廳是勤行,但也不是商品放在便利店的貨架上就高枕無憂了。要經(jīng)常檢查商品的陳列,有空缺及時補貨。保持商品品相和成列豐滿,經(jīng)常檢查商品保質(zhì)期,快要過期商品應該及時整理出來,及時清除,不得忽視。這點細節(jié)做不好會給顧客留下不專業(yè)和不可靠的印象,久而久之就會影響我們店在顧客心中的形象,不僅如此,臨期商品不及時處理還會降低坪效,浪費貨架的陳列空間。

  東莞民尚便利店

  3.依據(jù)顧客購物習慣來布局設計在裝修設計的時候就要優(yōu)先考慮布局,站在顧客的角度去思考,根據(jù)顧客進店的購物習慣,例如:出入口尺寸寬度是否合適,為確保通暢條件允許的情況下,最好不低于兩個人的寬度也就是1200mm-1600mm(一般單人男性肩寬普遍為520mm);

  商品陳列分區(qū)塊,設計好連接更多商品區(qū)塊的顧客購物路線,某些商品可以打破區(qū)塊,做好關聯(lián)陳列。從顧客的角度進行考慮,唯有顧客購物舒適,才能增強購物體驗,讓顧客對我們的店有更多的好感。

  年輕,時尚,個性,民尚便利店

  4.便利店形象要個性化

  便利店的消費群體大多屬于年輕人,所以裝修裝飾上一定要考慮符合年輕群體,便利店門面裝修要充分考慮好利用形象來吸引路過的顧客。所以,店鋪設計非常重要。例如,招牌應該容易識別,門口燈箱應該在晚上容易識別,十幾米,二十米遠的都能看見,為了店鋪展示,最好盡可能的用落地玻璃,同時要保持店鋪通透,外面路過就能看見里面的商品,窗口整齊美觀的。最好在店門口放置一些促銷牌,以更低的價格為提高吸引力。也要考慮多和顧客互動,多用禮貌用語例如:您好,一共是XX元,收您XX元,找您XX元,謝謝!唱收唱找零。也可以經(jīng)常設置一些商品到收銀臺做特價推薦,在顧客買單的時候推薦給顧客,會產(chǎn)生購買。

  東莞便利店

  5.每天都要讓顧客看到店鋪干凈整潔

  開店做生意,必須要講究衛(wèi)生,要讓顧客感覺我們的店是干凈衛(wèi)生的,尤其是南方,有蟑螂的,要及時滅蟑,滅蟑餌劑網(wǎng)上買一包5元,推薦使用廣昆的,殺蟑效果不錯。讓顧客的眼里只看到整潔的商品,不要讓顧客看到凌亂的倉庫,要給顧客留下品牌店的專業(yè)形象。如果顧客看到收銀員后面堆積如山的紙皮雜物,補貨留下的包裝袋等,是非常不尊重顧客的,會讓顧客覺得便利店不是品牌店不夠?qū)I(yè),從而失去了對便利店的信任。

  便利店休閑食品/便利店進貨

  俗話說,細節(jié)決定成敗。便利店的經(jīng)營更應該注重細節(jié),開便利店很簡單,能開好卻有很多隱藏的學問。細節(jié)需要關注,服務需要做好,這樣才能讓顧客感覺到貼心,有客情,才能積累熟客,生意自然會好起來。

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